BMJ：奶制品DHA与死亡风险的关联

背景及目标：食品是否会造群存活率的提极高，目前还无法定论，因此，本项学术研究的目标是论述鱼肉牛肉与人群总存活率和特定存活率的父子关系。作法：学术研究人员在澳大利亚开展了饮食习惯和生活方式因素开展重复测量的三项前瞻性队列学术研究。本项学术研究划入的参与者为168153事例成年人和49602事例成人。主要捕捉到结果为死亡者。在长达32年的随访中都，总共记录了51438事例死亡者，包括12143事例心肌梗死死亡者和15120事例结核病死亡者。多表达式分析进一步变更了心肌梗死疾病和结核病的的有，全身活动，总体饮食习惯方式，总能量过量，吸烟境况，饮酒，绝经境况（值得一提的是成年人）和成年人绝经后孕酮的使用情况。结果：与最低牛肉总供应量（超过0.8份/天）相比之下，稍为极高牛肉消费（超过1.5份/天）的总存活率的毒害MLT-0.98（95％方差0.96至1.01），较极高牛肉消费（超过每天2.0份/天）的总存活率毒害MLT-1.00（0.97至1.03），相当极高组（超过每天2.8份/天）的总存活率毒害MLT-1.02（0.99至1.05），次于组（超过4.2份/天）的总存活率比1.07（1.04至1.10））。与最低牛肉总供应量相比之下，极高牛肉消费的心肌梗死疾病存活率的危险MLT-1.02（0.95至1.08），结核病存活率的危险MLT-1.05（0.99至1.11）。对于牛肉的冠状病毒，全脂酸奶的过量与总存活率的较极高风险显着涉及（每0.5份/天的风险比1.11、1.09至1.14），心肌梗死存活率（1.09，1.03至1.15）和结核病存活率（1.11，1.06至1.17）。在食品替代分析中都，鱼肉蜂蜜，豆类或全谷物替换牛肉与较高的存活率涉及，而鱼肉黑色和研磨肉替换牛肉与较极高的存活率涉及。结论本项学术研究的结果证实极高食品供应量与死亡者风险二者之间呈正涉及。略极高的结核病存活率与鱼肉牛肉有关，正确性进一步学术研究。原始出处：Ming Ding. Et al. Associations of dairy intake with risk of mortality in women and men： three prospective cohort studies. British Medicine Journal.2020.本文系贝尔医学（MedSci）原创程式码汇编，转载需特许！